소고기 채끝살 썸네일형 리스트형 일요일 아침 혼밥 안녕하세요? 일요일 아침 늦잠을 자고 일어나서 배는 고프고 냉장고에는 고기밖에 없어서 차려본 밥상입니다. 평소에도 소고기를 좋아해서 거의 집에 고기를 쟁여놓는 편인데, 마침 집에 표고버섯이 있어서 김치와 단촐하게 차려 보았습니다. 소고기는 최고로 좋아하는 채끝살입니다. 한때는 꽃등심에 꽂혀서 주구장창 먹다가 이제는 채끝살로 갈아탔네요. 지방질이 적당하면서 씹을 수록 고소한맛이 뭐라 형용할수 없는 만족감을 줍니다. 소고기와 표고버섯, 마늘을 준비해서 표고와 마늘은 편썰기 해 줍니다. 혼자 먹을거니까 소고기는 한장만 굽기로 합니다. 달궈진 후라이팬에 채끝살을 올려서 구워줍니다. 마늘과 표고버섯을 같이 구울거라서 버터를 조금 발라서 구웠습니다. 소고기가 두툼하면 구웠을때 육즙이랑 식감이 좋은것 같아서 저는 꼭.. 더보기 이전 1 다음
